Máte rádi klasické sušenky Bebe jemné? Snadno si je připravíte i sami doma. Kromě toho, že si pohlídáte složení, můžete si je přizpůsobit podle vlastní chuti i své diety. Tyto cereální sušenky si tak jednoduše můžete připravit i v bezlepkové variantě, nebo dokonce vhodné pro paleo stravu či autoimunitní protokol, tedy zcela bez alergenů.
Recept na skvělé měkké ovesné sušenky. Připravit si je můžete na mnoho různých způsobů podle vlastní chuti. Já do nich dávám rozinky a vlašské ořechy, použít ale můžete i jakékoli jiné vaše oblíbené sušené ovoce, oříšky nebo třeba kousky čokolády.
Mé první sušenky z maniokové mouky (někdy též cassava mouky). Podle receptu můžete připravit jednouché světlé sušenky, já do nich přidávám ještě marmeládu a vytvářím tak tzv. palcové sušenky (anglicky thumbprint cookies).
S receptem na raw sušenky jsem si dlouho hrála, abych vychytala ten nejlepší poměr ingrediencí a s výsledkem jsem maximálně spokojená. Sušenky jsou za mě akorát sladké a mají skvělou konzistenci. Doporučuji je skladovat v lednici, kde zůstanou pěkně pevné. Obsažený kokosový olej totiž při pokojové teplotě rychle taje, takže i sušenky začnou měknout.
V poslední době jsem si oblíbila výrobu domácích sušenek, a tak jsem se rozhodla vytvořit jeden recept i pro AIP. Sušenky jsou tedy nejen bez obilovin a mléčných výrobků, jak je u mě zvykem, ale zároveň také bez vajec a ořechů. Přesto jsou výborné a navíc svěží díky citrónu.
Máte rádi tradiční Koka sušenky? Pak si jistě zamilujete i tyto kokosovo-kakaové sušenky, které jsou oproti těm klasickým přirozeně bez lepku, bez laktózy, bez rafinovaného cukru a pouze z opravdových potravin.
Tentokrát jsem se rozhodla vytvořit něco ze sušených fíků. Volba padla na fíkové sušenky, tzv. Newtonky (v originále Newtons). Jedná se o tradiční americké sušenky tvořené z křehkého sušenkového těsta a plněné sladkou fíkovou náplní. Za mě jsou naprosto vynikající a doufám, že budou chutnat i vám.
Pro tento recept na měkké zázvorové sušenky jsem se inspirovala receptem na Soft and Chewy Ginger Cookies na blogu Living Healthy With Chocolate, který jsem si trochu upravila. Z uvedeného množství surovin vytvoříte celkem 24 poměrně velkých sušenek o průměru 6-7 cm. Pokud by vám to přišlo moc, doporučuji použít poloviční množství surovin. Nebo můžete dát část hotových zázvorových sušenek do mrazáku.
Recept na zdravé křupavé sušenky bez lepku, bez laktózy a bez rafinovaného cukru mi dlouho unikal. Dokonce jsem to v jednu chvíli chtěla vzdát s tím, že bez cukru to asi nepůjde. Nakonec se ale zadařilo a výborné křupavé máslové sušenky jsou na světě.
Co takhle zkusit klasické Oreo sušenky trochu jinak – v nepečené raw vegan variantě? Zaujmou nejen svou chutí, ale jsou také ohleduplné k vašemu zdraví a dietním preferencím. Můžou si je vychutnat i ti z vás, kteří se vyhýbají lepku, laktóze nebo dodržují paleo dietu. Snadno si je navíc připravíte i ve variantě vhodné pro AIP (autoimunního protokolu).
Jaro je konečně tady a s ním se nám blíží i období Velikonoc. Přináším vám proto inspiraci na pár mých oblíbených dobrot. V článku naleznete vybrané tipy na recepty z mé kuchyně i další sladkosti, které si můžete pohodlně koupit. Nechte se inspirovat a přeneste kouzlo Velikonoc na váš sváteční stůl. Ať už hledáte něco zcela nového, či chcete dát moderní kabátek osvědčeným klasikám, věřím, že zde najdete to pravé pro vás a vaše blízké.
Tyto nadýchané mrkvové muffiny jsou nutričně vyvážené a navíc poměrně nízkokalorické, takže si je můžete bez obav dopřát i v případě snahy o hubnutí. Hodí se nejen jako lehký dezert po jídle či ke kávě, ale i jako zdravá sladká snídaně, která vás zasytí na celé dopoledne. Mrkvové muffiny doporučuji podávat s řeckým jogurtem na místo polevy a posypané plátky mandlí nebo jinými nasekanými ořechy.