Tyto lívance z ovesných vloček jsou jednoduché, chutné, plné živin a ze surovin, které má většina z nás běžně doma. S těstem se dobře pracuje a lívance bez problému drží pohromadě. Podávejte je například s vaší oblíbenou marmeládou, ořechovým máslem nebo čímkoli, s čím máte lívance rádi.
Kdo by neměl rád mrkvové muffiny. Tyhle jsou nejen chuťově výborné, ale navíc také bez alergenů. Recept je přirozeně bez lepku, bez laktózy a s možností i bez vajec. Moje mrkvové muffiny si můžete dopřát dokonce i v případě, že právě procházíte AIP eliminací.
Už jste zkusili kokosové máslo? Svou nasládlou chutí připomíná pralinky Raffaello. Snadno si ho vyrobíte i doma. Můžete ho mlsat jen tak na lžičku nebo využít pro pečení a přípravu sladkých dezertů.
S receptem na raw sušenky jsem si dlouho hrála, abych vychytala ten nejlepší poměr ingrediencí a s výsledkem jsem maximálně spokojená. Sušenky jsou za mě akorát sladké a mají skvělou konzistenci. Doporučuji je skladovat v lednici, kde zůstanou pěkně pevné. Obsažený kokosový olej totiž při pokojové teplotě rychle taje, takže i sušenky začnou měknout.
Domácí pečené křupavé müsli si můžete připravit podle vlastní chuti. Mně se nejvíce osvědčila naprosto jednoduchá verze co do složení, tak to přípravy, kdy používám pouze ovesné vločky, ořechy, semínka, sušené ovoce, kokosový olej a sladidlo. Do müsli však můžete také kokos, lyofilizované ovoce, kousky čokolády, kakao, skořici a další ingredience, které máte rádi.
Máte rádi čokoládu? Pak si jistě zamilujete i čokoládový lávový dort. Podávejte ho ještě teplý a užijte si bohatou chuť horké čokolády, která z něj po rozkrojení vytéká.
Už jste ochutnali tradiční švédský mandlový dort? Základem je nadýchaný korpus z bílků a mletých mandlí, který je uvnitř i zvenku potřený máslovým krémem a posypaný plátky mandlí. Dort je tak přirozeně bezlepkový. Snadno si ho můžete připravit také ve verzi bez laktózy, nebo dokonce paleo, lowcarb či keto.
V poslední době jsem si oblíbila výrobu domácích sušenek, a tak jsem se rozhodla vytvořit jeden recept i pro AIP. Sušenky jsou tedy nejen bez obilovin a mléčných výrobků, jak je u mě zvykem, ale zároveň také bez vajec a ořechů. Přesto jsou výborné a navíc svěží díky citrónu.
Nedávno jsem dostala nápad, jak vytvořit pouze jednu porci raw cheesecaku, pokud na něj dostanu chuť. Tím řešením je cheesecake do skleničky. Jednoduše si tak připravíte přesně tolik porcí, kolik potřebujete nebo kolik víte, že bez problému sníte. Navíc si ze základního kešu krému snadno připravíte různé příchutě.
Máte rádi tradiční Koka sušenky? Pak si jistě zamilujete i tyto kokosovo-kakaové sušenky, které jsou oproti těm klasickým přirozeně bez lepku, bez laktózy, bez rafinovaného cukru a pouze z opravdových potravin.
Dlouho jsem se snažila vytvořit nějaký koláč, jehož základem by bylo jablečné pyré, až jsem nakonec přišla na tento jablečný chlebíček. Chlebíček je krásně vláčný, není příliš sladký a v základu neobsahuje žádnou ořechovou mouku či ořechy. Výborně se hodí jako zákusek ke kávě nebo jako snídaně.
Po delší době tu mám opět jeden koláč z mých oblíbených plantainů. Tentokrát se jedná o obrácený kokosový dort s hruškami, který jsem vymyslela před více než pěti lety a za ty roky sklidil mnoho úspěchů u našich známých a přátel.