Máte rádi vůni vanilky? Pak si jistě zamilujete, nebo jste si možná již zamilovali, i vanilkový extrakt. Ten se perfektně hodí pro přípravu všech možných dezertů a vyrobit si svůj vlastní je opravdu jednoduché.
Štítek: bez lepku
Lívance z ovesných vloček
Tyto lívance z ovesných vloček jsou jednoduché, chutné, plné živin a ze surovin, které má většina z nás běžně doma. S těstem se dobře pracuje a lívance bez problému drží pohromadě. Podávejte je například s vaší oblíbenou marmeládou, ořechovým máslem nebo čímkoli, s čím máte lívance rádi.
Mrkvové muffiny s kokosovou polevou
Kdo by neměl rád mrkvové muffiny. Tyhle jsou nejen chuťově výborné, ale navíc také bez alergenů. Recept je přirozeně bez lepku, bez laktózy a s možností i bez vajec. Moje mrkvové muffiny si můžete dopřát dokonce i v případě, že právě procházíte AIP eliminací.
Domácí kokosové máslo
Už jste zkusili kokosové máslo? Svou nasládlou chutí připomíná pralinky Raffaello. Snadno si ho vyrobíte i doma. Můžete ho mlsat jen tak na lžičku nebo využít pro pečení a přípravu sladkých dezertů.
Raw sušenky s kousky čokolády
S receptem na raw sušenky jsem si dlouho hrála, abych vychytala ten nejlepší poměr ingrediencí a s výsledkem jsem maximálně spokojená. Sušenky jsou za mě akorát sladké a mají skvělou konzistenci. Doporučuji je skladovat v lednici, kde zůstanou pěkně pevné. Obsažený kokosový olej totiž při pokojové teplotě rychle taje, takže i sušenky začnou měknout.
Pečené křupavé müsli
Domácí pečené křupavé müsli si můžete připravit podle vlastní chuti. Mně se nejvíce osvědčila naprosto jednoduchá verze co do složení, tak to přípravy, kdy používám pouze ovesné vločky, ořechy, semínka, sušené ovoce, kokosový olej a sladidlo. Do müsli však můžete také kokos, lyofilizované ovoce, kousky čokolády, kakao, skořici a další ingredience, které máte rádi.
Lávový dortík
Máte rádi čokoládu? Pak si jistě zamilujete i čokoládový lávový dort. Podávejte ho ještě teplý a užijte si bohatou chuť horké čokolády, která z něj po rozkrojení vytéká.
Tortilly z kokosové mouky
Tortilly jsou při přípravě jídel skvělým pomocníkem. Můžete je připravit na mnoho způsobů a vychutnat si je jako snídani nebo rychlý oběd či večeři, a to jak doma tak na cestách. Hodí se nejen jako tortilly, které naplníte podle chuti a zabalíte jako wrap nebo použijete pro přípravu tacos, ale také jako příloha k omáčkám místo knedlíků.
Vepřová paštika z pomalého hrnce
Vyrobit domácí paštiku není nic složitého. Kromě rychlé přípravy na pánvi si snadno paštiku připravíme také v pomalém hrnci. Paštika se skvěle hodí jako rychlá snídaně, nebo si ji můžete vzít na cesty. Stačí přidat čerstvou zeleninu a máte hotovo.
Pečený květák se slaninou
Pečený květák se slaninou se skvěle hodí například jako příloha k pečenému masu nebo steaku. Navíc je vhodný pro většinu typů diet. Vychutnat si tuto přílohu můžete, ať už držíte paleo, low carb, keto, GAPS, SCD nebo AIP.
Švédský mandlový dort
Už jste ochutnali tradiční švédský mandlový dort? Základem je nadýchaný korpus z bílků a mletých mandlí, který je uvnitř i zvenku potřený máslovým krémem a posypaný plátky mandlí. Dort je tak přirozeně bezlepkový. Snadno si ho můžete připravit také ve verzi bez laktózy, nebo dokonce paleo, lowcarb či keto.
Kokosovo-citrónové AIP sušenky
V poslední době jsem si oblíbila výrobu domácích sušenek, a tak jsem se rozhodla vytvořit jeden recept i pro AIP. Sušenky jsou tedy nejen bez obilovin a mléčných výrobků, jak je u mě zvykem, ale zároveň také bez vajec a ořechů. Přesto jsou výborné a navíc svěží díky citrónu.